건강한 토마토주스 고르는 법, 제대로 알고 마셔야 건강에 도움

토마토는 대표적인 건강식품으로 잘 알려져 있습니다. 특히 토마토를 간편하게 섭취할 수 있는 토마토주스는 바쁜 현대인들에게 꾸준히 사랑받고 있는 건강음료입니다.

하지만 시중에 판매되는 토마토주스를 자세히 살펴보면 제품마다 성분과 영양 차이가 메우 크다는 사실을 알 수 있습니다. 어떤 제품은 건강음료에 가깝지만, 어떤 제품은 설탕과 첨가물이 많이 들어 있어 오히려 건강관리에 도움이 되지 않을 수 도 있습니다.

제대로 알고 마셔야 건강에 도움이 될 수 있습니다.

오늘은 건강한 토마토주스를 고르는 방법 등에 대하여 알아보겠습니다.

 

(건강한 토마토주스/ 이미지 출처 : Pixabay)

토마토주스가 건강식품으로 주목받는 이유

토마토에는 라이코펜, 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양성분이 들어 있습니다. 특히 강력한 항산화 성분인 라이코펜은 건강관리에 관심있는 사랍들에게 많은 주목을 받고 있습니다.

또한 토마토는 열을 가했을 때 라이코펜의 체내 흡수율이 높아지는 특징이 있습니다. 이 때문에 토마토주스 역시 건강식품으로 좋은 평가를 받고 있습니다. 

무엇보다 토마토주스는 간편하게 마실 수 있어 바쁜 아침이나 식사 대용으로 활용하기 좋습니다.

 

건강한 토마토주스를 고르는 법 

1. 원재료명을  먼저 확인하세요

건강한 토마토주스를 고를 때 가장 먼저 확인해야 할 부분은 원재료명입니다.

식품의 원재료는 함량이 높은 순서대로 표시되는데, 토마토보다 정제수나 설탕이 먼저 표시되어 있다면 건강음료로 보기 어려울 수 있습니다.

 

가능하면 다음과 같은 제품이 좋습니다.

  ♣ 토마토 함량이 높은 제품

  ♣ 원재료가 단순한 제품

  ♣ 첨가물이 적은 제품

  ♣ "100% 토마토" 표시가 있는 제품

원재료표가 짧고 단순할수록 좋은 제품일 가능성이 높습니다.

 

2. 당분 함량을 꼭 살펴보세요

토마토 자체에도 자연 당분이 들어 있지만, 일부 제품은 맛을 좋게 하기 위하여 설탕이나 액상과당을 추가하기도 합니다. 

특히 지나치게 달게 느껴지는 제품은 당류 함량을 꼭 확인하는 것이 좋습니다.

 

다이어트나 혈당관리에 관심이 있다면 다음 사항을 체크해 보세요

  ♣ 무기당 제품인지 확인하기

  ♣ 액상과당 사용 여부 확인하기

  ♣ 당류 함량 비교하기

  ♣ 과일 혼합주스 여부 확인하기

건강을 위해 마시는 음료인 만큼 단맛 보다는 성분 중심으로 선택하는 습관이 중요합니다.

 

3. 나트륨 함량도 중요합니다.

토마토 주스 중에는 맛을 위해 소금을 첨가한 제품도 있습니다.

적당한 나트륨은 맛을 살려주지만, 지나치게 높을 경우 건강관리에 부담이 될 수 있습니다. 

특히 혈압 관리가 필요한 경우에는 저염 또는 무염 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

4. 첨가물이 많은 제품은 주의하세요

제품 뒷면의 성분표를 보면 향료, 색소, 감미료, 보존료 등이 들어있는 경우가 있습니다.

물론 모든 첨가물이 나쁜 것은 아니지만, 건강식품 관점에서는 첨가물이 적은 제품이 더 좋은 선택일 수 있습니다.

 

가능하면 다음과 같은 제품을 추천합니다.

  ♣ 인공향료가 적은 제품

  ♣ 색소가 없는 제품

  ♣ 보존료 사용이 적은 제품

  ♣ 원재료 중심 제품

  건강한 식습관은 작은 선택에서 시작됩니다.

 

5. NFC와 농축환원 방식도 알아봅시다

토마토주스를 고르다 보면 NFC, 착즙, 농축환원 같은 용어를 자주 보게됩니다.

★ NFC주스

NFC는 "Not From Concentrate"의 약자로, 농축하지 않은 원액에 가까운 방식입니다. 비교적 신선한 맛을 느낄 수 있는 특징이 있습니다.

★ 농축환원주스

물을 제거해 농축한 뒤 다시 물을 넣어 복원하는 방식입니다. 시중 제품에서 가장 흔하게 볼 수 있습니다.

반드시 어떤 방식이 더 좋다고 단정할 수는 없지만, 중요한 것은 첨가물과 원재료 구성을 함께 확인하는 것입니다.

 

(건강하게 토마토 주스를 마시자/ 이미지 출처 : Pixabay)

건강하게 토마토주스를 마시는 방법

토마토주스는 아침에 가볍게 마시기 좋으며, 올리브오일과 함께 섭취하면 라이코펜 흡수에 도움이 될 수 있습니다.

다만 아무리 건강식품이라도 과다 섭취는 좋지 않으므로 하루 적당량을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.

또한 다이어트 식단과 함께 활용하면 포만감 유지에도 도움이 될 수 있습니다.

 

마무리

건강한 토마토주스를 선택하는 가장 좋은 방법은 광고 문구보다 성분표를 꼼꼼히 확인하는 습관입니다.

비싼 제품이라고 무조건 좋은 것이 아니라 토마토 함량과 당분 첨가물 여부를 종합적으로 살펴보는 것이 중요합니다.

작은 선택 하나가 건강한 식습관의 시작이 될 수 있습니다. 오늘부터는 토마토주스도 조금 더 꼼꼼하게 선택해 보시기 바랍니다.

감사합니다.